L’Oriental, Restaurantà Ifrane
Telle une pierre précieuse, Le restaurant L’Oriental vous convie à un voyage immersif au cœur des saveurs marocaines et moyen-orientales dans un cadre raffiné et élégant. L’Oriental allie tradition et sophistication pour une expérience culinaire d’exception.
Magie et chaleurarabo-andalouses
Comme dans les beaux riads, les plafonds à caissons en bois sont délicatement peints à la main ; le sol est fait de carreaux de marbre chacun ceint de mosaïque, la cheminée est large et encadrée elle aussi de mosaïques traditionnelles.
Comme dans les beaux riads, les banquettes traditionnelles sont en luxueux velours, les nappes sont en organza brodé et les couverts en argent massif.
Atmosphère arabo-andalouse et raffinement extrême avec quelques notes contemporaines comme la vaisselle en porcelaine de Limoges Desoulhières, les fauteuils…
Un ensemble délicieusement feutré pour des moments de partage et de complicité.
La cuisinedu levant
La carte est à elle seule une invitation au voyage dans les contrées lointaines, entre Maroc et Liban. C’est une symphonie d’épices d’Orient - entre cardamome, safran, cannelle, piment blanc, sumac et clous de girofle - ; c’est une farandole de fruits des vergers de Méditerranée, dattes, citrons, figues et autres.
Aux incontournables du répertoire marocain, des tajines aux briouates en passant par les couscous, se marient les classiques des cuisines libanaises et turques. Toute la gastronomie orientale s’exprime dans un esprit fusion propice à une évasion gourmande. L’Oriental est à lui seul une symphonie de saveurs follement parfumée.
Découvrezles accords mets-vins
La carte des vins du restaurant L’Oriental est à l’image de sa cuisine : riche en parfums, hautes en couleurs et toujours encline à éveiller les papilles. Selon vos envies et la composition de votre dîner, notre maître d’hôtel saura vous accompagner pour choisir entre les grands références françaises - Petrus Pomerol, Mouton Cadet, Château Cheval Blanc, Chablis - et le meilleur du vignoble marocain. Sans oublier une belle sélection de champagnes réputés à l’image des maisons Roederer, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Mum, etc.
Horaires
L’Oriental vous accueille tous les soirs de 19 h 30 à 23 h 00
